现在市场中有很多使用真空包装机的产品，巨大的让真空包装机有着多分类。现在真空包装机可以分为台式真空包装机、单室真空包装机、双室真空包装机、立式真空包装机、家用真空包装机、外抽式真空包装机、立柜式真空包装机、自动缠绕膜真空包装机等多种真空包装形式。其工作流程如下：
1.真空：真空室合盖后真空泵开始工作，真空室开始抽真空，同时真空袋内同时真空工作，真空表指针上升达到额定的真空度后，真空泵停止工作真空动作停，在真空工作的同时，二位三通电磁阀开始工作，热封气室真空，热压架保持原位。
2.热封：IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封真空室，利用真空室内同时热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀让其上热压架下移压住袋口，同时热封变压器工作开始封口，在此同时，时间继电器开始工作，数秒后动作热封结束。
3.回气：二位二通电磁阀2DT通后，大气进入真空室，真空表指针回到，热压架依靠复位弹簧复位，真空室开盖。
4.循环：将上述真空室移下一个真空室，即进入下一个工作过程，左右两室交替工作从而循环往复。
外抽式真空包装机能够对液体、高粘度物料等在高温下进行高的自动制袋填充包装，而立柜式真空包装机针对粉剂产品的包装，，，是药粉等比目，，轻的物料，内抽真空包装采用挤压排气包装发，材料耐腐强能够完达到食品卫生的防腐要求，主机结构牢固且多种文字对应人机界面其操作简单，可以和多种形式的填充系统进行的组合从而得到的包装效果。